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西湖龙井春茶,我喜欢- 百应龙井香

作者:龙井产地 来源:龙井产地 2020-09-03 18:18

现在正是龙井春茶采摘季节,甚么时候采甚么茶叶是有讲究的,龙井茶在清明节前采制的叫“明前茶”,是为珍品;谷雨前采制的叫“雨前茶”,则为上品。口感以“一芽一叶”或“一

现在正是龙井春茶采摘季节,甚么时候采甚么茶叶是有讲究的,龙井茶在清明节前采制的叫“明前茶”,是为珍品;谷雨前采制的叫“雨前茶”,则为上品。口感以“一芽一叶”或“一芽两叶”而制的茶叶最佳;产地则以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞闻名,现在打的品牌根据产地分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,而西湖产区的茶叶质量最佳。

春茶一般是指冬季后采摘茶树第一次萌芽的芽叶精制而成的茶叶。冬季一般不采茶,龙井茶树经冬、春季的休养生息,加上春季温度适中,雨量充沛,茶叶营养物质丰富,氨基酸、芳香物质、蛋白质、维生素的含量较高,是一年中茶质最好的时期。龙井茶外形光、扁、平、直,茶叶翠绿。叶底嫩绿,汤色清澈明亮,“兰花豆”香气强烈,品

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